中國(guó)進(jìn)口價(jià)格停止下跌
匯率疲軟繼續(xù)壓低南方共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)
巴西巨頭公司上季度虧損超過(guò)10億美金
Marfrig稱全球形勢(shì)比較積極樂(lè)觀
烏拉圭7月工業(yè)利潤(rùn)萎縮
盡管出口量很大，阿根廷牛價(jià)上漲幅度不及通貨膨脹率
澳洲谷飼活牛出口量創(chuàng)紀(jì)錄
FOB 南方共同市場(chǎng)
中國(guó)進(jìn)口價(jià)格停止下跌
中國(guó)市場(chǎng)正經(jīng)歷過(guò)渡期，貿(mào)易商都在等待市場(chǎng)趨勢(shì)的改變，因?yàn)?span>9到10月份通常都會(huì)為春節(jié)集中采貨，有貿(mào)易商稱市場(chǎng)價(jià)格停止下跌，但是需求并不如預(yù)期。有傳言稱前段走不了貨而積壓的1萬(wàn)噸水漂貨逐漸進(jìn)入市場(chǎng)，再加上人民幣的疲軟，價(jià)格上升空間不大。中國(guó)的高溫抑制了肉類(lèi)消費(fèi)需求，目前沒(méi)有出現(xiàn)價(jià)格上漲的跡象。中國(guó)漢堡生產(chǎn)對(duì)碎肉有需求，但是俄羅斯出價(jià)更高，80碎肉達(dá)到3150美金。另一方面，巴西稱雖然水漂貨部分能進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，但進(jìn)口商并沒(méi)有興趣買(mǎi)更多的水漂貨。
歐洲冷鮮牛肉市場(chǎng)沒(méi)有確定方向
歐洲市場(chǎng)很低迷，成交很少，主要原因是阿根廷工廠在為481配額生產(chǎn)，而且消費(fèi)端也很低迷，從阿根廷進(jìn)口的希爾頓臀腰里脊有少量發(fā)運(yùn)，價(jià)格在11000美金離岸價(jià)上下，沒(méi)有明確的趨勢(shì)。烏拉圭情況類(lèi)似，希爾頓臀腰里脊價(jià)格10800美金，部分廠家能賣(mài)到11000，有進(jìn)口商只出到10500，烏拉圭工廠也在為10-12月的481配額安排發(fā)運(yùn)，1-3月的配額還沒(méi)有成交，進(jìn)口商想觀望一下歐元的走勢(shì)以及阿根廷報(bào)盤(pán)情況。
雖然匯率令人擔(dān)憂，俄羅斯市場(chǎng)保持穩(wěn)定
雖然盧布疲軟，俄羅斯進(jìn)口商本周保持活躍，本周二美元對(duì)盧布匯率是67，引起了一些混亂，巴拉圭出口商稱，俄羅斯持續(xù)采購(gòu)，不過(guò)需求量并不太大，后部肉4300美金，肩胛背肩3700，烏拉圭80碎肉3100-3200，牛肝1450，牛舌4500-5000。
智利市場(chǎng)旺季結(jié)束，但價(jià)格不變
因?yàn)橹抢袌?chǎng)高消費(fèi)的旺季已過(guò)，巴拉圭廠家目前停止屠宰周期。近期成交的19部位拼柜4900-5000，因?yàn)榘臀鞴S比較有進(jìn)攻性，很難提高價(jià)格。
北美市場(chǎng)保持低迷
北美市場(chǎng)保持低迷，美國(guó)完全不買(mǎi)貨，80機(jī)測(cè)碎肉去加拿大價(jià)格在3350美金離岸價(jià)。
中東市場(chǎng)由于假期停止買(mǎi)貨
本周由于宰牲節(jié)開(kāi)始，中東市場(chǎng)暫停采貨，上次巴西出口埃及的成交價(jià)是全牛前2700-2800美金。
匯率疲軟繼續(xù)壓低南方共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)
當(dāng)?shù)刎泿抛呷醭掷m(xù)影響活牛價(jià)格，以本地貨幣成交活牛的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，南美共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)本周又下跌了4美分到2.62美金/公斤，7月初以來(lái)最低。巴西雷亞爾對(duì)美金貶值了2.4%，阿根廷比索對(duì)美金貶值了1.2%，所以兩國(guó)美金牛價(jià)都下跌了4美分，巴西2.3美金/公斤，阿根廷2.53美金/公斤，烏拉圭市場(chǎng)形勢(shì)有所改變，猶太市場(chǎng)暫停，專(zhuān)注于481配額的谷飼牛肉生產(chǎn)，巴拉圭牛價(jià)和上周一樣沒(méi)有變化。
巴西
巴西巨頭公司上季度虧損超過(guò)10億美金
巴西肉類(lèi)主要企業(yè)第二季度都很艱難，收支平衡表顯示，Marfrig，JBS，BRF和美麗華第二季度都有虧損，加起來(lái)凈虧損差不多40億雷亞爾，大約10.25億美金，國(guó)內(nèi)問(wèn)題，出口困難以及運(yùn)輸業(yè)罷工是虧損的主要原因。生產(chǎn)雞肉和豬肉的公司受五月的罷工影響最大，Seara第二季度虧損1.13億雷亞爾，BRF虧損7500萬(wàn)雷亞爾，這些公司需要源源不斷的原料維持生產(chǎn)，罷工導(dǎo)致11天沒(méi)有開(kāi)工，據(jù)估計(jì)，罷工導(dǎo)致整個(gè)雞肉，豬肉，雞蛋和基因原料行業(yè)損失31.50億雷亞爾，即8億美金。
Marfrig稱全球形勢(shì)保持積極樂(lè)觀
Marfrig第二季度虧損5.82億雷亞爾，比去年同期多虧損一倍，公司稱虧損主要是受加入債務(wù)重新談判計(jì)劃影響，但業(yè)務(wù)本身是賺錢(qián)的，利稅分?jǐn)偳袄麧?rùn)達(dá)到9.18億雷亞爾，同比增加87%，銷(xiāo)售額增加了21%到99億雷亞爾，牛屠宰量增加了19%到179萬(wàn)頭。Marfrig稱牛肉行業(yè)國(guó)際形勢(shì)比較樂(lè)觀，美國(guó)由于供應(yīng)廣泛國(guó)內(nèi)外需求強(qiáng)勁，利潤(rùn)增加，巴西雖然國(guó)內(nèi)需求受高失業(yè)率影響，五月底運(yùn)輸罷工以及政治不安定，屠宰量還是增加4%，出口利潤(rùn)也增加。Marfrig仍然處在合并過(guò)渡期，6月收購(gòu)了美國(guó)國(guó)家牛肉公司，出售了Keystone公司，把重心放在牛肉產(chǎn)業(yè)。
JBS牛肉業(yè)績(jī)提升，但第二季度還是虧損2.34億美金
跟泰森食品一樣，JBS充分利用到了美國(guó)牛肉需求增加和成本降低的形勢(shì)，提高了牛肉業(yè)務(wù)的利潤(rùn)率，這跟豬肉過(guò)剩以及雞肉需求疲軟形成了對(duì)比。利稅分?jǐn)偳暗睦麧?rùn)從37.6億雷亞爾增加到42.4億雷亞爾，即11億美金。JBS美國(guó)牛肉部門(mén)在澳洲，加拿大和美國(guó)都有業(yè)務(wù)，利潤(rùn)率從去年同期的5.9%增加到10.2%，反映出美國(guó)對(duì)牛肉的強(qiáng)勁需求，以及澳洲待宰活牛量的增長(zhǎng)。而在美國(guó)和歐洲都有業(yè)務(wù)的雞肉部門(mén)，利潤(rùn)率從去年同期的16.3%降低到10%。
供應(yīng)有限使育肥牛價(jià)格保持穩(wěn)定
由于供應(yīng)有限，待宰活牛量少，巴西育肥牛市場(chǎng)保持穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求疲軟并沒(méi)有影響到價(jià)格。圣保羅州牛價(jià)和上周相同，還是145雷亞爾/公斤，其他州也保持穩(wěn)定，主要出口州的育肥牛均價(jià)增加了0.8雷亞爾到137.9雷亞爾。
7月行業(yè)利潤(rùn)萎縮
7月份行業(yè)利潤(rùn)萎縮到近三年最低水平，主要受活牛價(jià)上漲，牛肉售價(jià)降低影響，每頭牛毛利潤(rùn)減少了近50美金到219美金，自2015年8月以來(lái)最低，還需要加上其他各種成本，很難盈利。每頭牛分割后價(jià)值1143美金，比6月減少35美金，主要是出口產(chǎn)品價(jià)格降低導(dǎo)致，牛副產(chǎn)品價(jià)格有所微漲，同時(shí)閹牛采購(gòu)價(jià)格增加了11美金，達(dá)到每頭924美金，2015年冬季以來(lái)最高。
Marfrig第二季度在烏拉圭的盈利保持穩(wěn)定
雖然活牛成本價(jià)上漲，Marfrig第二季度牛肉業(yè)務(wù)利潤(rùn)保持穩(wěn)定，因?yàn)榕Ｈ怃N(xiāo)售價(jià)格也有所提高。烏拉圭干旱導(dǎo)致第一季度供應(yīng)過(guò)度，影響到了第二季度的活牛供應(yīng)，提高了牛價(jià)，每噸牛肉成本平均在3442美金，但第二季度牛肉售價(jià)的上漲使利潤(rùn)保持穩(wěn)定。
活牛價(jià)格向下調(diào)整
育肥牛市場(chǎng)價(jià)格受到很強(qiáng)的向下壓力，本周很少有超過(guò)3.4美金/公斤的成交，特種閹牛價(jià)格3.35-3.4美金，有些甚至只有3.3美金，最好的母牛3.2美金。需求端的形勢(shì)改變很大，閹牛需求興趣減少，供應(yīng)增加，給價(jià)格下行施加了很大壓力，猶太市場(chǎng)暫停以及481配額窗口關(guān)閉使需求降低，工廠利用這個(gè)情況對(duì)小母牛壓價(jià)，價(jià)格在3.2-3.25美金，近幾天價(jià)格還會(huì)持續(xù)承壓。
今年屠宰量達(dá)到近十年最高
活牛屠宰量再次增加，截止到8月18日這周共屠宰47076頭，比前一周增加4.2%（1906頭），同比增加超過(guò)4500頭，母牛屠宰增加最多，達(dá)到23730頭，比前一周多2000頭，閹牛屠宰22794頭，增加不到100頭。Marfrig三個(gè)廠屠宰9806頭，美麗華兩個(gè)廠屠宰8134頭。前8個(gè)月總屠宰量有望達(dá)到158萬(wàn)頭，近十年最高，不過(guò)當(dāng)歐洲481配額窗口關(guān)閉并且猶太市場(chǎng)暫停之后，屠宰量將會(huì)下降。
阿根廷
雖然出口量很大，牛肉價(jià)格增長(zhǎng)幅度比不上通貨膨脹率
阿根廷牛肉推廣局做的研究顯示，雖然阿根廷去年出口量增長(zhǎng)很多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛肉價(jià)格增長(zhǎng)速度還比不上通貨膨脹率。在上任總統(tǒng)基什內(nèi)爾任期內(nèi)，2006至2015年，對(duì)國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的干涉使出口近乎停止，存欄牛減少了20%，牛肉生產(chǎn)癱瘓，好多工廠關(guān)閉，只為響應(yīng)所謂的“把食物留給阿根廷人”的口號(hào)。過(guò)去幾年阿根廷肉店和超市牛肉價(jià)格的增長(zhǎng)速度比通貨膨脹率還低，2017年6月到2018年6月，平均肉價(jià)增長(zhǎng)了24.5%，而通貨膨脹率為30%，阿根廷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛肉價(jià)格增長(zhǎng)幅度比通貨膨脹率還低，甚至還比不上其他食品，比如面包漲價(jià)42%，面粉96%，雞蛋56.3%，生菜65.9%，連雞肉都漲了32.5%。
政府正式宣布減少出口退款
政府正式宣布減少出口退款，牛肉從退款4%降低到0.5%-1.25%，不過(guò)這項(xiàng)調(diào)整不會(huì)對(duì)牛肉行業(yè)影響太大，因?yàn)閰R率貶值給出口帶來(lái)很大的利好。
出口活牛價(jià)格沒(méi)有變化
雖然周一是假日，工作日周二才開(kāi)始，出口活牛市場(chǎng)跟前一周相比并沒(méi)有變化，最好的英國(guó)種閹牛75-77比索，印度串種閹牛73-75比索。
北美
泰森得到Keystone廠的所有權(quán)，該廠之前屬于Marfrig
巴西肉類(lèi)加工廠商Marfrig同意出售其美國(guó)分部Keystone給泰森，價(jià)格24億美金，Keystone是麥當(dāng)勞的主要供應(yīng)商，這項(xiàng)交易有助于改進(jìn)Marfrig的資本結(jié)構(gòu)，降低其金融債務(wù)。收購(gòu)包括了Keystone所有的業(yè)務(wù)范圍，除了一家年產(chǎn)能9.1萬(wàn)噸的漢堡廠。Marfrig稱保留這家全美最大的漢堡廠之一，是符合其專(zhuān)注于牛肉產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略的。消息公布后周五Marfrig股價(jià)大幅下跌，因?yàn)橹邦A(yù)期售價(jià)在30億美金，上周股價(jià)下滑9.3%，泰森股價(jià)上漲了2%，
育肥牛價(jià)格降了2美金/百磅
本周育肥牛價(jià)格降低了2美金/百磅，活牛108-110美金/百磅，牛胴體171-174美金/百磅。育肥牛價(jià)格連續(xù)22周比去年同期低，平均低11.46美金/百磅。
進(jìn)口牛肉市場(chǎng)保持疲軟
進(jìn)口市場(chǎng)牛肉價(jià)格繼續(xù)下滑，90和95機(jī)測(cè)碎肉都比去年同期低8%左右，比近5年均價(jià)低15%。
大洋洲
澳洲母牛屠宰量激增
澳洲大部分地區(qū)正經(jīng)歷干旱，生產(chǎn)商在快速的清庫(kù)存，公牛和母牛送往屠宰廠的比例就是一個(gè)很好的信號(hào)，6月母牛屠宰占比達(dá)到54%，2015年6月以來(lái)最高，比2002大旱時(shí)期也只有2%的差距。正常來(lái)說(shuō)當(dāng)12個(gè)月母牛平均屠宰占比超過(guò)47%時(shí)，澳洲活牛存欄就進(jìn)入縮減期，今年5月母牛屠宰就達(dá)到這個(gè)點(diǎn)，還在一直增加。2013-15年澳洲由于干旱導(dǎo)致的清盤(pán)期共減少了240萬(wàn)頭活牛，2017年氣候改善活牛增加了4.2%，但今年的不良?xì)夂蝾A(yù)期會(huì)導(dǎo)致活牛減少1.8%。
育肥牛和谷飼牛出口破紀(jì)錄
今年第二季度育肥牛數(shù)量增長(zhǎng)到破紀(jì)錄的112萬(wàn)頭，比第一季度增加了94777頭，即9%。第二季度谷飼牛肉出口達(dá)到新高74932噸，比去年同期高10%，7月份更是達(dá)到了28145噸，月度最高記錄。傳統(tǒng)谷飼牛肉市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，日本和韓國(guó)第二季度進(jìn)口量都同比增長(zhǎng)了8%，中國(guó)進(jìn)口量增長(zhǎng)74%，達(dá)到12653噸，超過(guò)韓國(guó)成為澳洲谷飼牛肉第二大市場(chǎng)。
亞洲
中國(guó)由于豬瘟關(guān)閉了一家工廠
中國(guó)過(guò)去兩周發(fā)生兩起非洲豬瘟，中國(guó)命令全球最大的豬肉生產(chǎn)商萬(wàn)洲國(guó)際關(guān)閉了一家大的工廠，以防止豬瘟蔓延。 河南鄭州爆發(fā)的第一例豬瘟引起了豬肉價(jià)格下跌，第二例爆發(fā)也引起了專(zhuān)家對(duì)人民健康的關(guān)注，本周萬(wàn)里之外的江蘇又爆發(fā)第三例豬瘟，不過(guò)雖然豬瘟對(duì)豬來(lái)說(shuō)很致命，也沒(méi)有相應(yīng)的疫苗，但是對(duì)人其實(shí)并沒(méi)有影響。此前豬瘟在俄羅斯，東歐和非洲都有爆發(fā)，但這是第一次在東亞爆發(fā)。
