時(shí)間：2021年11月17日 周三

中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)不穩(wěn)定，價(jià)格開始疲軟

歐洲冰鮮產(chǎn)品價(jià)格下調(diào)

11月巴西出口量水平較低

9月巴西牛屠宰量達(dá)17年來最低

MICA發(fā)聲支持烏拉圭和美國(guó)之間的自由貿(mào)易協(xié)定

去年阿根廷牛肉消費(fèi)量下降了6%

澳大利亞：環(huán)境條件對(duì)加強(qiáng)全國(guó)牛群重建有利

FOB南方共同市場(chǎng)

中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)不穩(wěn)定，價(jià)格有下跌趨勢(shì)

中國(guó)牛肉進(jìn)口市場(chǎng)顯示出不穩(wěn)定性，人們猜測(cè)巴西的局勢(shì)，而且對(duì)無法在春節(jié)期間到港的商品需求也在降低。一名貿(mào)易商表示，進(jìn)口商談到了關(guān)于即將批準(zhǔn)巴西產(chǎn)品的“傳言”傳的很兇，但此前幾周也同樣有傳言，但中國(guó)當(dāng)局沒有正式宣布巴西解禁。一些進(jìn)口商意識(shí)到價(jià)格高位開始從市場(chǎng)中退出，不再采購(gòu)。智利出口商告訴記者，49,50和51周發(fā)船的情況尤其復(fù)雜，因?yàn)檫M(jìn)口商不希望貨物在春節(jié)期間到港?！拔覀冞€要考慮到物流的困難，因?yàn)榕c船公司溝通修改船期并不容易，且非常昂貴?！睅Ч茄蛉夥矫鏋趵绲膬r(jià)格也有下滑，因?yàn)楣?yīng)減少去骨羊肉市場(chǎng)更堅(jiān)挺了一些。大連港由于爆發(fā)新冠疫情關(guān)閉加劇行情的復(fù)雜，因?yàn)榇筮B港是中國(guó)羊肉主要進(jìn)口港。

歐洲希爾頓產(chǎn)品價(jià)格下調(diào)

上周希爾頓臀肉出口價(jià)格急劇下跌，一系列因素給市場(chǎng)帶來不確定性。首先是歐洲市場(chǎng)對(duì)第四波疫情采取了新的管控，德國(guó)和荷蘭宣布了新的防疫限制措施，奧地利則選擇控制未接種疫苗的人口(超過30%)，以遏制疫情的傳播。上周歐元走軟，人們猜測(cè)明年1月1日開放的下一個(gè)季度配額窗口會(huì)有大量481配額的牛肉進(jìn)入。盡管阿根廷方面的報(bào)盤有限，成交價(jià)達(dá)13300-13800美元/噸離岸價(jià)。最近幾天由于工會(huì)罷工屠宰活動(dòng)減少了很多。

智利肉類市場(chǎng)變化不大

智利市場(chǎng)冷庫(kù)牛肉庫(kù)存很大，市場(chǎng)貿(mào)易走緩。一位進(jìn)口商稱九月國(guó)慶節(jié)前市場(chǎng)情況好時(shí)采購(gòu)很多，因?yàn)楫?dāng)時(shí)消費(fèi)充滿活力，自十月開始，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開始下行，打亂了市場(chǎng)經(jīng)理的銷售計(jì)劃。目前來自巴拉圭的貿(mào)易量很少，20切全牛參考價(jià)5850-5900美元/噸，巴西產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)格在此基礎(chǔ)上要低300美元/噸。據(jù)稱從哥倫比亞進(jìn)口牛肉的價(jià)格與從巴西的進(jìn)口價(jià)相當(dāng)，關(guān)于12月假期的市場(chǎng)前景，該消息人士表示，肯定會(huì)有新的業(yè)務(wù)，但是會(huì)比前幾年更有限。

智利對(duì)加拿大出口牛肉

智利對(duì)北美的出口主要集中在加拿大市場(chǎng)。據(jù)一位出口商稱，上周90碎肉成交價(jià)5300美元/噸，全牛前5400美元/噸。

南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格強(qiáng)勁恢復(fù)

本周隨著巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求對(duì)巴西育肥牛價(jià)格產(chǎn)生的積極作用，以及阿根廷和巴拉圭牛價(jià)上漲，南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格指數(shù)反彈，較上周上漲19美分至3.72美元/公斤，達(dá)九月末以來最高。由于巴西國(guó)內(nèi)需求的改善和育肥牛供應(yīng)的減少，巴西主要出口州育肥牛價(jià)格在一周內(nèi)上漲了29美分，達(dá)3.45美元/公斤。南美地區(qū)牛價(jià)還受到阿根廷和巴拉圭的拉動(dòng)，阿根廷的供不應(yīng)求導(dǎo)致活牛參考價(jià)上漲14美分至4.33美元/公斤，使阿根廷的牛價(jià)上漲至南美地區(qū)最高。巴拉圭方面對(duì)以色列的出口需求和降雨的到來使牛價(jià)從上周的下行開始有所回升，唯一一個(gè)牛價(jià)下行的國(guó)家是烏拉圭，上周由于工會(huì)罷工，草飼牛需求有所緩解，參考價(jià)約達(dá)4.08美元/公斤。

巴西

11月牛肉出口量處于低水平

對(duì)中國(guó)牛肉出口的暫停持續(xù)給巴西牛肉出口量和出口價(jià)格帶來影響。據(jù)巴西外貿(mào)部提供的數(shù)據(jù)，11月前八個(gè)交易日巴西牛肉出口量38285噸，平均出口價(jià)格4951美元/噸，日平均出口量較十月略有增長(zhǎng)，但仍處于較低水平，如果這種出口節(jié)奏持續(xù)，本月巴西牛肉出口量將達(dá)9萬噸。平均出口價(jià)格將較10月下降4.2%，較9月下降14.5%。

9月牛屠宰量達(dá)17年以來最低

巴西地理統(tǒng)計(jì)研究所(IBGE)的調(diào)查顯示，2021年第三季度，巴西衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)注冊(cè)的屠宰場(chǎng)牛屠宰量達(dá)691萬頭。與2020年第三季度相比下降了11.1%，與2021年第二季度相比下降了2.4%。屠宰量的下降主要發(fā)生在9月份，當(dāng)時(shí)對(duì)中國(guó)的出口暫停，導(dǎo)致出口工廠的需求急劇下降。當(dāng)月牛屠宰量191萬頭，是自2004年3月(17年前)以來的最低月屠宰量。2021年第三季度牛肉產(chǎn)量（胴體重量）188萬噸，較2020年同季度下降了9.4%，較今年第二季度下降了0.4%，平均胴體重量的增長(zhǎng)部分抵消了屠宰量的下降。今年第三季度待宰牛均重272公斤，較去年同期增長(zhǎng)了5.2公斤。

Marfrig在替代蛋白領(lǐng)域投資1.4億美元

Marfrig周五報(bào)告稱，該公司擁有70%股份的合資企業(yè)Plant Plus Foods LLC已簽署最終協(xié)議，將收購(gòu)美國(guó)Sol Cuisine Ltd和Hilary's。此次收購(gòu)的價(jià)值約為1.4億美元，Marfrig將以現(xiàn)金形式投資約1億美元。兩家公司都致力于植物蛋白的生產(chǎn)。

第三季度JBS利潤(rùn)飆升141%

JBS公布第三季度凈利潤(rùn)76億雷亞爾(約14億美元)，同比增長(zhǎng)142%，再次受到北美業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)的推動(dòng)。該公司調(diào)整后的息稅折舊攤銷前利潤(rùn)(Ebitda)達(dá)139億雷亞爾，同比增長(zhǎng)了74.2%。北美牛肉部門JBS USA Beef助長(zhǎng)了這一業(yè)績(jī)，其息稅折舊及攤銷前利潤(rùn)(Ebitda)大幅增長(zhǎng)203.9%，至84億雷亞爾。JBS全球總經(jīng)理Gilberto Tomazoni表示，"美國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)非常出色。"JBS USA是其營(yíng)收最高的部門。該公司本季度凈利潤(rùn)總計(jì)926.2億雷亞爾，同比增長(zhǎng)32.2%，公司所有業(yè)務(wù)部門的雷亞爾利潤(rùn)均有增長(zhǎng):Seara(+ 38.2%)、JBS巴西(+ 35.3%)、JBS美國(guó) (+ 34.2%)、JBS美國(guó)豬肉(+42.2%)和Pilgrim’s Pride(+ 21%)?？備N售額中約75%的價(jià)值來自北美業(yè)務(wù)。

待宰牛價(jià)格強(qiáng)勁復(fù)蘇

受11月前半月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售樂觀拉動(dòng)，上周牛價(jià)急劇上漲。所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格均有回漲，漲勢(shì)不均，圣保羅、米納斯吉拉斯、南馬托格羅索州的牛價(jià)一周內(nèi)上漲了10%-12%，馬托格羅索、隆多尼亞等地區(qū)牛價(jià)漲幅約6%-7%。圣保羅州活牛成交價(jià)300雷亞爾/15公斤， 9月中旬以后活牛成交價(jià)就從這一水平下滑。價(jià)格的回漲原因有供應(yīng)和需求兩個(gè)方面。11月1日，巴西國(guó)內(nèi)需求持續(xù)回升，導(dǎo)致牛肉批發(fā)價(jià)格上漲7-8%。相反，活牛供應(yīng)不充足，主要是因?yàn)橛蕡?chǎng)大規(guī)模出欄的時(shí)期已經(jīng)過去。期貨市場(chǎng)牛價(jià)格有大幅上漲，2022年1月交貨的牛參考價(jià)超過320雷亞爾/15公斤，高于中國(guó)市場(chǎng)暫停以前的活牛市場(chǎng)價(jià)格。

烏拉圭

烏拉圭肉類工廠協(xié)議將于周四簽署

肉類及相關(guān)產(chǎn)業(yè)工人聯(lián)合會(huì)Foica領(lǐng)導(dǎo)人Martín在昨天工會(huì)、屠宰場(chǎng)和政府之間舉行會(huì)議后告訴記者，“我們離達(dá)成協(xié)議已經(jīng)不遠(yuǎn)了”。下次會(huì)議將在周四舉行，人們期望協(xié)議能夠簽署，并解決上周行業(yè)活動(dòng)的沖突。

 MICA發(fā)聲支持烏拉圭和美國(guó)之間的自由貿(mào)易協(xié)定

美國(guó)肉類進(jìn)口商委員會(huì)(MICA)公開表示支持美國(guó)和烏拉圭之間的自由貿(mào)易協(xié)定，以促進(jìn)烏拉圭肉類進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。在一封寄給烏拉圭駐華盛頓大使并抄送給INAC的總統(tǒng)的信中，MICA表明，“強(qiáng)烈支持美國(guó)和烏拉圭未來可能簽署的自由貿(mào)易協(xié)定”，因?yàn)椤昂苊黠@由于此前的牛肉配額所隱含的限制，令美國(guó)市場(chǎng)的需求沒有得到滿足”。信中說，“配額是根據(jù)20世紀(jì)70年代和80年代的貿(mào)易流量制定的，不再反映美國(guó)市場(chǎng)的需求。”自制定配額制度幾十年來發(fā)生了很大變化，對(duì)從烏拉圭進(jìn)口到美國(guó)的特定類型牛肉的需求大幅增長(zhǎng)。這一點(diǎn)可以從過去10年美國(guó)每年2萬噸烏拉圭牛肉的配額中得到證明。為確保美國(guó)迫切需要的瘦牛肉供應(yīng)，美國(guó)進(jìn)口商甚至額外支付26.4%的配額外關(guān)稅，從烏拉圭進(jìn)口牛肉。” INAC主席Conrado Ferber表示，MICA的立場(chǎng)以及在這封信中的表達(dá)反映出“美國(guó)肉類進(jìn)口商理解烏拉圭三周前在芝加哥年度大會(huì)上發(fā)布的信息”?！拔覀兌啻沃赋觯c其不停地敲門，讓門從外面打開，不如從里面打開。”

烏拉圭肉協(xié)接待東南亞代表

烏拉圭肉協(xié)接待了東南亞國(guó)家的外交代表，并向他們通報(bào)了烏拉圭肉類的出口潛力。在越南、印度尼西亞、馬來西亞、泰國(guó)和菲律賓的官方代表訪問烏拉圭期間，INAC報(bào)告了烏拉圭的生產(chǎn)特點(diǎn)、生產(chǎn)類型、可追溯系統(tǒng)、烏拉圭肉類的主要目的地，以及供應(yīng)這些國(guó)家的利益所在。東南亞國(guó)家聯(lián)盟各國(guó)代表受INAC主席Conrado Ferber，董事會(huì)成員Eduardo Urgal和 Daniel De Mattos邀請(qǐng)參加了一次戶外燒烤。列席活動(dòng)的還有畜牧部長(zhǎng)Fernando Mattos副部長(zhǎng)Ignacio Buffa和總統(tǒng)秘書álvaro Delgado?！皷|南亞國(guó)家采購(gòu)量達(dá)世界牛肉市場(chǎng)的6%,但他們的人均消費(fèi)每年只有3公斤, 考慮到他們消費(fèi)習(xí)慣的西方化,他們的進(jìn)口潛力是巨大的, 他們擁有約6.5億居民,占世界總?cè)丝诤芨弑壤薄?span>INAC稱，要進(jìn)入這些市場(chǎng)，烏拉圭首先必須在衛(wèi)生方面達(dá)成一致，而越南是在MGAP程序方面最先進(jìn)的國(guó)家。接著，他們討論了如何獲得足夠的清真認(rèn)證。除了菲律賓，其他國(guó)家都是伊斯蘭教國(guó)家，盡管每個(gè)國(guó)家的要求條件不盡相同。

閹牛類型價(jià)值創(chuàng)新高

閹牛類型價(jià)值，是對(duì)牛肉工廠出售牛分割出的所有產(chǎn)品價(jià)格的加權(quán)估算，10月閹牛類型價(jià)值達(dá)歷史新高。據(jù)INAC的報(bào)告，閹牛類型價(jià)值平均1389美元，比9月增加了22美元，比去年同期增加了261美元(23%)。INAC稱這是因?yàn)椤俺隹诓课蝗夂蛧?guó)內(nèi)市場(chǎng)胴體價(jià)格的上漲”。相反，鮮皮、內(nèi)臟和副產(chǎn)品價(jià)值下降。相反，10月活牛采購(gòu)價(jià)上漲了53美元/頭至1233美元/頭?；钆２少?gòu)價(jià)與閹牛類型價(jià)值之間的差額(INAC稱之為工業(yè)增加值)本月減少了31美元至156美元，僅為閹牛類型價(jià)值的11.2%。

活牛市場(chǎng)受到工會(huì)罷工活動(dòng)影響

工會(huì)罷工造成的不確定性給育肥牛市場(chǎng)造成了嚴(yán)重影響。罷工前的午夜工會(huì)宣布將采取強(qiáng)制措施，因此沒有時(shí)間通知暫?；钆＿\(yùn)輸，給市場(chǎng)帶來不確定性的同時(shí)也影響了工廠和農(nóng)民的情緒。上周較為穩(wěn)定的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)不復(fù)存在，有四分之一的牛本應(yīng)送到屠宰場(chǎng)，沒有送到。供應(yīng)堆積，將會(huì)對(duì)未來的價(jià)格造成影響。本周初活牛買家的主要工作是重新安排受星期五和星期六的罷工影響而不得不暫停運(yùn)輸?shù)呐！Ｒ恍┕S沒有采購(gòu)，還有的工廠出價(jià)較低。按照工會(huì)的決定，周一和周二沒有交易，因此很難確定參考價(jià)格。對(duì)于著急售出的閹牛，很難賣到4.1美元/公斤以上，重型母牛價(jià)格在3.8-3.9美元/公斤上下波動(dòng)。供應(yīng)并不充足，但是需求端在當(dāng)前的情況下對(duì)買牛興趣不大。期貨周期比前兩周縮短了一些，約在10-15天。預(yù)計(jì)工會(huì)沖突結(jié)束后市場(chǎng)將迅速調(diào)整至上周的水平，閹牛成交價(jià)4.15-4.2美元/公斤，母牛3.95-4美元/公斤。

工會(huì)罷工導(dǎo)致牛屠宰量下降約1.5萬頭

牛屠宰量受上周工會(huì)的聯(lián)合罷工影響，周一至周二沒有屠宰，周五和周六再次停工。INAC報(bào)告稱，在截至11月13日的一周內(nèi)，牛屠宰量達(dá)45346頭，較前一周減少約25%，達(dá)五月底至今24周以來最低。比去年同期減少了約7000頭。與上周相比，母牛屠宰量受到較大影響，較上周減少了28%至15235頭，閹牛屠宰量下降了24%至21952頭，小母牛屠宰量下降了22%至7361頭。屠宰量領(lǐng)先的工廠是美麗華工廠PULSA(7廠)，屠宰量4880頭，379廠，屠宰量4214頭，和Marfrig Cledinor（394廠），屠宰量3087頭。美麗華三家工廠上周屠宰量9523頭，Marfrig屠宰量9410頭。11月前13天牛屠宰量累計(jì)105738頭，較去年同期增長(zhǎng)了1.4萬頭。

阿根廷

政府在議會(huì)選舉中失利，接下來局勢(shì)充滿不確定

雖然政府在上周日的議會(huì)選舉中遭遇失利，但其政治路線幾乎不會(huì)改變。目前,執(zhí)政黨對(duì)結(jié)果并不在意,因?yàn)殡m然以9分之差庇隆主義失去了對(duì)參議院長(zhǎng)達(dá)近40年的控制，它并不承認(rèn)失敗，甚至對(duì)布宜諾斯艾利斯省選舉結(jié)果好于比去年9月舉行的初選進(jìn)行了慶祝。另一方面，總統(tǒng)Alberto Fernándes在選舉結(jié)果公布后的第一次演講中表示，他不打算削減公共開支，昨天據(jù)說政府預(yù)計(jì)將在12月10日失去多數(shù)席位之前在國(guó)會(huì)通過116條法令。目前政府幾乎不可能會(huì)對(duì)已經(jīng)實(shí)行的政策進(jìn)行復(fù)盤，此政策已經(jīng)影響了農(nóng)業(yè)部門，如牛肉出口限制，價(jià)格限制和出口關(guān)稅。昨天一項(xiàng)關(guān)于農(nóng)業(yè)部的政策的猜想在Whatsapp群組中流傳，該措施將允許更多玉米向海外銷售，但將對(duì)小麥的出口設(shè)置配額。然而農(nóng)業(yè)部稱他們暫未做出決定。

農(nóng)場(chǎng)主請(qǐng)求立即與農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)召開會(huì)議

議會(huì)選舉的出結(jié)果后,農(nóng)場(chǎng)主、四個(gè)工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人在Liaison Table集會(huì),要求農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Julián Domínguez召開會(huì)議討論諸如有效期到今年年底的牛肉出口限制等行業(yè)問題。

去年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量同比下降了6%

10月阿根廷國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)量47公斤，較一年前下降了5.8%，達(dá)最近一個(gè)世紀(jì)以來的最低水平。通貨膨脹和貧困是主要原因。

出口閹牛價(jià)格一個(gè)半月內(nèi)上漲16%-17%

上周出口閹牛和價(jià)格上漲了15比索/公斤，英國(guó)純種閹牛參考價(jià)390-400比索/公斤，澤布雜交牛價(jià)參考價(jià)380-390美元/公斤，母牛價(jià)格上漲了5比索至320-330比索/公斤，工業(yè)母牛參考價(jià)保持275-285比索/公斤。每月3500噸猶太潔食部位肉加上希爾頓屠宰部位肉更好地融合在一起，產(chǎn)生了更大的出口需求，此外5000噸對(duì)中國(guó)出口的工業(yè)母牛產(chǎn)品加上育肥場(chǎng)的財(cái)政困難導(dǎo)致牲畜短缺是過去一個(gè)半月出口牛價(jià)格急劇上漲的主要原因。10月起，閹牛的比索價(jià)格價(jià)格累計(jì)上漲了16%-17%，特優(yōu)母牛價(jià)格上漲了18%，工業(yè)母牛價(jià)格上漲了13.5%。一個(gè)半月內(nèi)通脹率5%，所有用于屠宰的牛種類實(shí)際價(jià)值均有上漲。

北美

巴西否認(rèn)瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)，但全國(guó)畜牧牛肉協(xié)會(huì)呼吁Vilsack停止進(jìn)口巴西牛肉。

巴西當(dāng)局周四稱，在里約熱內(nèi)盧發(fā)生的兩起神經(jīng)退行性疾病病例與牛肉消費(fèi)無關(guān)。據(jù)路透社報(bào)道，正在調(diào)查牛海綿狀腦炎(BSE)可能性的聯(lián)邦生物醫(yī)學(xué)研究所Fiocruz表示，這兩名患者被懷疑患有與食用牛肉無關(guān)的“散發(fā)性”克雅氏病。9月4日，巴西官方確認(rèn)了兩例“非典型”瘋牛病，根據(jù)一項(xiàng)長(zhǎng)期雙邊協(xié)議，巴西暫停向中國(guó)出口牛肉。農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào)，在馬托格羅索州和米納斯吉拉斯州發(fā)現(xiàn)的這兩起病例是自發(fā)發(fā)生的，與典型的瘋牛病與受污染的飼料無關(guān)。全國(guó)畜牧牛肉協(xié)會(huì)呼吁維爾薩克部長(zhǎng)立即暫停從巴西進(jìn)口所有牛肉產(chǎn)品。

Beyond Meat第三季度末赤字加劇

生產(chǎn)植物制食品的美國(guó)公司Beyond Meat本財(cái)年第三季度凈虧損5480萬美元，相當(dāng)于每股0.87美元。與2020年同期相比，該公司的虧損加劇，當(dāng)時(shí)虧損為1930萬美元，合每股0.31美元。Ebitda 3680萬美元，高于2020年同期的430萬美元。相比之下，營(yíng)收增長(zhǎng)了13%，從9440萬美元增至1.064億美元。Beyond Meat首席執(zhí)行官伊森布朗在一份聲明中表示:“盡管業(yè)績(jī)和運(yùn)營(yíng)狀況不佳，但我們?nèi)灾铝τ谖覀兊拈L(zhǎng)期戰(zhàn)略?！备鶕?jù)該公司的預(yù)測(cè)，第四季度營(yíng)收應(yīng)該在8500萬美元到1.1億美元之間。上個(gè)月，該公司報(bào)告稱，盡管餐館在疫情最嚴(yán)重階段之后重新開業(yè)，美國(guó)和加拿大的零售訂單有所下降。

JBS預(yù)計(jì)牛肉生產(chǎn)量減少，牛肉價(jià)格上漲

JBS美國(guó)首席執(zhí)行官André Nogueira在與投資者的會(huì)議上確認(rèn)，即使在全球通脹加速的情況下，全球?qū)Φ鞍踪|(zhì)的需求也允許公司將成本而上漲轉(zhuǎn)移。美國(guó)牲畜產(chǎn)量的減少將導(dǎo)致全球價(jià)格的上漲?！皣?guó)際需求將繼續(xù)非常強(qiáng)勁，尤其是在亞洲，沒有跡象表明這種情況將會(huì)改變。到2022年，美國(guó)的養(yǎng)牛量應(yīng)該會(huì)減少一點(diǎn)，大約1%或2%，這沒什么大不了的，但這應(yīng)該會(huì)對(duì)未來的價(jià)格產(chǎn)生影響，目前已經(jīng)顯示出上漲的趨勢(shì)?！标P(guān)于巴西非典型瘋牛病的情況，中國(guó)對(duì)巴西的出口禁令無疑會(huì)對(duì)JBS的全國(guó)業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響，因?yàn)樗?span>JBS全球收入的25%，這位高管認(rèn)為，這些影響必須由其他市場(chǎng)抵消。

育肥牛價(jià)格上漲

育肥牛價(jià)格較上周上漲。上周南部地區(qū)活牛采購(gòu)價(jià)上漲至132美元/百磅，北部地區(qū)育肥牛價(jià)格趨勢(shì)一致，大多成交在 132美元/百磅，胴體價(jià)格在209美元/百磅。

美國(guó)牛肉進(jìn)口價(jià)格堅(jiān)挺

美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，與上周相比，進(jìn)口牛肉價(jià)格穩(wěn)中有漲。交易緩慢溫和。供應(yīng)緊張和貿(mào)易延遲繼續(xù)支撐進(jìn)口定價(jià)進(jìn)口牛肉價(jià)格。

歐洲

非洲豬瘟已對(duì)13個(gè)歐盟國(guó)家造成影響

根據(jù)Friedrich Loeffler研究所的最新數(shù)據(jù)，在13個(gè)受非洲豬瘟影響的歐盟國(guó)家中，野豬和家豬中發(fā)現(xiàn)了11755例感染。該統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)包括發(fā)生在塞爾維亞、摩爾多瓦和烏克蘭的病例，但不包括俄羅斯。2020年全年，歐盟共發(fā)生12315次非洲豬瘟疫情，本月很有可能超過這一水平。雖然非洲豬瘟記錄在羅馬尼亞、匈牙利和波蘭不斷增加，但在比利時(shí)和希臘，2021年沒有新增病例記錄。

澳洲

澳大利亞：環(huán)境條件有利于全國(guó)種群重建

根據(jù)澳大利亞肉類與畜牧業(yè)(MLA)最新的澳大利亞養(yǎng)牛業(yè)預(yù)測(cè)，未來三個(gè)月，所有主要養(yǎng)牛區(qū)的降雨量預(yù)計(jì)將超過平均水平，澳大利亞北部的降雨量也將增加，預(yù)計(jì)到2022年，牧草漲勢(shì)將增長(zhǎng)，并為牛群的重建提供有利條件。MLA市場(chǎng)信息經(jīng)理Stephen Bignell表示，澳大利亞東部各州和西澳南部良好的季節(jié)條件繼續(xù)支撐該行業(yè)的需求和養(yǎng)牛者信心。干旱后的降雨導(dǎo)致2021年的屠宰量下調(diào)至600萬頭，達(dá)36年來的最低水平。雖然胴體重量仍有望達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平，但已略微下調(diào)308公斤，總產(chǎn)量估計(jì)達(dá)到18.48億噸。2021年、2022年和2023年的牛肉和小牛肉出口量也有所下降。今年的牛肉出口量預(yù)計(jì)為91.8萬噸，比2020年減少12%，到2023年將開始增加到114萬噸。較MLA之前的預(yù)測(cè)低62萬噸。

亞洲

中國(guó)毛豬價(jià)格五周內(nèi)上漲50%

近五周內(nèi)，中國(guó)毛豬價(jià)格已經(jīng)上漲近50%，從十月初的11.54元/公斤上漲至17.1元/公斤。盡管仍較年初水平低50%，這已經(jīng)是2021年截至目前第一個(gè)較大的反彈。