時(shí)間：2023年7月26日 周三
中國(guó)需求增加，一些商品成交價(jià)格上漲
梅西，美國(guó)佛羅里達(dá)州阿根廷牛肉的“跳板
巴西出口牛肉平均價(jià)格在六周內(nèi)下降了10%
巴西牛肉出口預(yù)計(jì)到2033年將增加80萬(wàn)噸
Salic在確認(rèn)股份購(gòu)買后加入BRF
貨幣兌換困難導(dǎo)致六月份阿根廷出口量下降
6月份，23.4萬(wàn)噸牛肉進(jìn)入中國(guó)
FOB南方共同市場(chǎng)
中國(guó)需求增加，一些商品成交價(jià)格上漲
一位貿(mào)易商指出，中國(guó)市場(chǎng)活躍，購(gòu)買興趣增加，一些商品成交價(jià)格上漲。據(jù)知情人士報(bào)道，烏拉圭前/腱成交價(jià)格是每噸5500美元，牛霖為每噸5100美元，小米龍的成交價(jià)格為每噸5250美元。一位烏拉圭出口商則更加謹(jǐn)慎稱，本周初市場(chǎng)趨于穩(wěn)定，和上周價(jià)格持平。據(jù)知情人士報(bào)道，牛后部位肉價(jià)格為每噸CFR 5200元，肩胛背肩是每噸4000元，牛小米龍和肋排價(jià)格是每噸4900-5000之間。阿根廷方面，據(jù)知情人士報(bào)道，以下商品業(yè)務(wù)更加集中，牛碎肉價(jià)格是每噸CFR3000美元，牛前&后腱是5100-5200美元，牛六分體價(jià)格為每噸CFR4100美元。一位代理商稱“需求有所增加，但是現(xiàn)金流問(wèn)題使進(jìn)口商膽子很小?！?/span> 阿根廷方面牛六切的價(jià)格大幅上漲，上周價(jià)格為CFR4000美元，這周達(dá)到了4300美元。 就綿羊生意而言， 9至24公斤的羊肉胴體價(jià)格為每噸CFR3800美元，與上周的價(jià)格相比也有所改善。
經(jīng)濟(jì)措施的實(shí)施增加了市場(chǎng)樂(lè)觀
中國(guó)最高領(lǐng)導(dǎo)人本周一指出，在新冠肺炎疫情危機(jī)后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在曲折復(fù)蘇之際，將采取新措施來(lái)支持消費(fèi)和房地產(chǎn)行業(yè)，以達(dá)到增加國(guó)內(nèi)需求。中國(guó)可能會(huì)繼續(xù)降息加快基礎(chǔ)設(shè)施債券發(fā)行和放寬房地產(chǎn)政策。香港股市周二收盤價(jià)格上漲4.10%，中國(guó)采取新措施后中國(guó)股市的價(jià)格也比較高。上海綜合指數(shù)上漲2.13%，深圳綜合指數(shù)上漲2.19%。人民幣兌美元匯率上漲近1%（7.136-6月中旬以來(lái)的最高匯率），因此股票近八個(gè)月來(lái)也達(dá)到最高值。
歐洲希爾頓市場(chǎng)疲軟
本周初希爾頓市場(chǎng)“有些疲軟”。阿根廷牛臀腰肉價(jià)格是FOB12500-12800美元，烏拉圭參 這周的參考價(jià)是FOB 11800/噸。
烏拉圭的481配額價(jià)格大幅下降
一位出口商稱，在第四季度（10月至12月），烏拉圭以481配額價(jià)格出售優(yōu)質(zhì)牛肉的談判簡(jiǎn)直就是“一場(chǎng)災(zāi)難”，與上一季度（7-9月）相比價(jià)格每噸下降了1000美元。主要原因是阿根廷在計(jì)費(fèi)系統(tǒng)和獲得不昂貴的谷物造成了扭曲競(jìng)爭(zhēng)，阿根廷牛肉成交價(jià)格為每噸FOB 8500美元。進(jìn)口商和屠宰廠同意對(duì)于無(wú)法達(dá)到今年每季度4300噸的配額分擔(dān)50%的成本。從明年1月起，配額將減少到每季度3700噸。
智利變化不大
一位貿(mào)易商稱，智利進(jìn)口市場(chǎng)保持著控制“邊境開放的情況下貨物的具體到貨量”的節(jié)奏。 他補(bǔ)充道，烏拉圭和巴西的19-20分體價(jià)格是CIF 5400-5600。消息人士評(píng)論道：“智利人正在等待市場(chǎng)吸收即將到來(lái)的東西，以便在國(guó)慶節(jié)期間外出購(gòu)買，今年的國(guó)慶節(jié)會(huì)有點(diǎn)復(fù)雜?！薄?span>
美國(guó)對(duì)牛肉切塊仍然表現(xiàn)“良好的購(gòu)買需求”
烏拉圭的美國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)對(duì)牛肉砌塊保持著“良好的需求”，90CL的牛前非配額銷售價(jià)格是CFR4000美元，95CL是4200美元，85CL是3600美元。
梅西，美國(guó)佛羅里達(dá)州阿根廷牛肉的“跳板
利昂內(nèi)爾·梅西（Lionel Messi）的到來(lái)是阿根廷牛肉在美國(guó)佛羅里達(dá)州南部的“跳板”。一位交易員在與WBR的對(duì)話中強(qiáng)調(diào)，自從這位阿根廷足球明星到來(lái)以后，超市貨架上擺放的都是優(yōu)質(zhì)牛肉。梅西對(duì)阿根廷牛肉的影響和推動(dòng)是毋庸置疑的?！?span>
南方共同市場(chǎng)公牛價(jià)格穩(wěn)定
南方共同市場(chǎng)公牛的平均價(jià)格本周保持穩(wěn)定。WBR南方共同市場(chǎng)公牛指數(shù)保持在每公斤胴體3.37美元，巴西和阿根廷的強(qiáng)勁市場(chǎng)和巴拉圭和烏拉圭的下跌所抵消。在巴西，由于匯率升值，主要出口國(guó)的平均價(jià)格在本周上漲了3美分至每公斤3.11美元。阿根廷方面，考慮到官方匯率，并對(duì)牛肉出口征收9%的稅，重量比較大出口公牛的價(jià)格上漲了2美分至每公斤3.79美元。在烏拉圭，上周的高價(jià)格不保，特殊公牛的價(jià)格每公斤3.70美元。巴拉圭方面，屠宰的公牛本周下降了5美分至每公斤3.45美元。
巴西
牛肉的平均出口價(jià)格在六周內(nèi)下降了10%
根據(jù)外貿(mào)部（Secex）報(bào)告，7月第三周，巴西以每噸平均4613美元的價(jià)格出口了41000噸牛肉。與本月前兩周相比，成交量有所增長(zhǎng)，而平均價(jià)格保持持續(xù)下降趨勢(shì)。與6月前6個(gè)工作日（六周前）相比，平均出口價(jià)格下降了10.3%，即532美元/噸。在7月的前15個(gè)工作日，巴西出口117590噸牛肉，本月的牛肉總量預(yù)計(jì)為16-16.5萬(wàn)噸，比6月減少了約3萬(wàn)噸。
到2033年，巴西的肉類產(chǎn)量將增加近700萬(wàn)噸
根據(jù)研究，未來(lái)十年，巴西的牛肉、豬肉和雞肉產(chǎn)量將增加660萬(wàn)噸，這意味著22.4%的顯著增長(zhǎng)。到2032/2033年，肉類年產(chǎn)量將從目前的2960萬(wàn)噸躍升至3620萬(wàn)噸。該研究強(qiáng)調(diào)，雞肉和豬肉將引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)分別增長(zhǎng)28.1%和23.2%，牛肉產(chǎn)量將增長(zhǎng)12.4%。巴西將保持其在國(guó)際肉類市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位（全球供應(yīng)量28.5%）。該研究還強(qiáng)調(diào)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)、出口和生產(chǎn)力的提高將是這一增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。據(jù)Pecuaria報(bào)道，大約35.5%的雞肉生產(chǎn)將進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而豬肉將達(dá)到14.8%。
巴西牛肉出口預(yù)計(jì)到2033年將增加80萬(wàn)噸
巴西牛肉產(chǎn)量在未來(lái)十年將預(yù)計(jì)增加110萬(wàn)噸，其中約30萬(wàn)噸將在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)，80萬(wàn)噸將用于出口。
Salic在確認(rèn)股份購(gòu)買后加入BRF
Salic（沙特農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)投資公司）-沙特阿拉伯公共投資公司旗下的一家公司報(bào)道，已經(jīng)完成了巴西BRF 1.8億股（10.7%）的收購(gòu)，主要集中在禽肉生產(chǎn)上，該交易的估值3.05億歐元。BRF的大股東是巴西跨國(guó)公司Marfrig Foods。Salic集團(tuán)已經(jīng)擁有Minerva Foods 30.55%的股份
JBS計(jì)劃擴(kuò)大投資能力，以便在美國(guó)進(jìn)一步擴(kuò)張
巴西肉類跨國(guó)公司JBS將向股東提議進(jìn)行雙重上市，以擴(kuò)大其投資能力，以支持其在美洲大陸的擴(kuò)張。據(jù)一份聲明所述，如果提議被股東批準(zhǔn)，此次上市將在美國(guó)和巴西進(jìn)行，還將允許“增加機(jī)構(gòu)和散戶投資者獲得JBS合并業(yè)務(wù)代表性股份的機(jī)會(huì)”。
該公司辯稱，雙重上市的主要目標(biāo)是“使JBS的公司結(jié)構(gòu)適應(yīng)公司運(yùn)營(yíng)的全球化和多元化；解鎖潛在的股票價(jià)值，擴(kuò)大投資能力，以加強(qiáng)與全球競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)”。
禽流感爆發(fā)數(shù)字上升至近70例
根據(jù)農(nóng)業(yè)部和畜牧業(yè)部上周五更新的數(shù)據(jù)，巴西高致病性禽流感疫情增至67起，其中65起發(fā)生在野生鳥類身上，兩起發(fā)生在家養(yǎng)鳥類身上，巴西的家禽養(yǎng)殖仍然沒有病例。疫情爆發(fā)數(shù)量最多的是圣埃斯弗里托州（野生鳥類28只，家養(yǎng)鳥1只），其次是里約熱內(nèi)盧州（野生鳥15只）
巴西牛肉市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定
經(jīng)過(guò)前一周的下調(diào)，本周巴西主要養(yǎng)牛區(qū)的屠宰牛價(jià)格保持穩(wěn)定。圣保羅州普通育肥牛平均價(jià)格是236.5雷亞爾/15公斤，出口中國(guó)市場(chǎng)30月齡以下的育肥牛價(jià)格高10雷亞爾/15公斤。巴西主要的牛市場(chǎng)價(jià)格與上周保持一致；批發(fā)市場(chǎng)的牛肉庫(kù)存給宰牛的價(jià)格造成了下行壓力。8月初，隨著父親節(jié)需求的增加，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)上漲。
上周的最高價(jià)格已經(jīng)回落
直到上周中，人們對(duì)特殊牛的需求導(dǎo)致價(jià)格上漲，但是這周需求減小，所以價(jià)格有所回落。肥公牛價(jià)格通常是每公斤3.6-3.65美元，比上周的每公斤3.7美元下降了10美分。 比較重的奶牛價(jià)格高達(dá)3.45美元，普通的奶牛價(jià)格則為3.30美元。降雨和炎熱的天氣有利于牛的成長(zhǎng)。預(yù)計(jì)下周將再次出現(xiàn)高溫天氣，價(jià)格預(yù)期會(huì)保持相對(duì)穩(wěn)定。
屠宰奶牛的比例是一年中最高的
由于7月18日的非工作假期，上周的牛屠宰量下降約7500頭，與去年非常相似（-1%）。INAC報(bào)告稱，有34637頭牛進(jìn)入工廠。奶牛周減少量為15%（14576頭），是減少比例最小的。奶牛屠宰量占總量的42.1%，是今年迄今為止的最高比例。另外15416頭公牛（周減少量為-18%）和3959頭小母牛（周減少量是29%）被屠宰。屠宰量最大的公司是Marfrig-Takuaremb6（3971），Minerva、Pulsa（3625）和Carrasco（3513）。Marfrig在一周內(nèi)屠宰了8710頭牛，而Minerva和另外兩個(gè)工廠這周屠宰了7138頭牛。7月份的前22天，牛屠宰數(shù)量達(dá)到121942頭，比2022年同期高14.4%。這樣一來(lái)，本月的屠宰量肯定會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)勁的收縮趨勢(shì)。連續(xù)13個(gè)月下降后，與上年同月相比首次出現(xiàn)增長(zhǎng)。
綿羊屠宰量適度下降
上周綿羊屠宰量下降約1000頭（-10%），比去年同期減少了約7000頭。綿羊屠宰量共9322只，其中4631只（50%）為羔羊
阿根廷
政府實(shí)施了新的匯率措施來(lái)提高肉類價(jià)格，但飼養(yǎng)者拒絕了
由于美元缺乏，政府對(duì)阿根廷比索進(jìn)行了新的分段貶值，采用了第四種所謂的“農(nóng)業(yè)美元”，這次不包括大豆，但包括玉米和其他作物。但該行業(yè)的一些實(shí)體站出來(lái)批評(píng)這項(xiàng)措施，因?yàn)橛衩讓?duì)肉類、蛋類和牛奶的生產(chǎn)成本以及生物燃料產(chǎn)生了影響。
貨幣兌換困難導(dǎo)致六月份出口量下降
6月份冰鮮、冷凍和加工牛肉的出口總量略高于5萬(wàn)噸（4.1萬(wàn)噸肉和0.9萬(wàn)帶骨肉）。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，這是2023年迄今為止的最低月產(chǎn)量，比去年5月低24%，比6月低15%。SENASA衛(wèi)生服務(wù)部門的數(shù)據(jù)顯示六月份出口量比5月高，差異“主要是運(yùn)往中國(guó)的數(shù)量上，實(shí)際上比預(yù)計(jì)少1萬(wàn)噸?！?/span> 據(jù)美國(guó)廣播公司報(bào)道，“牛肉屠宰和生產(chǎn)一直處于高水平，6月份出口量的意外下降，主要是由于在支付國(guó)外運(yùn)費(fèi)方面出現(xiàn)了困難。就貨值而言，6月份的出口額接近2.15億美元，比上月降低22.5%，比去年的3.46億美元降低了38%。
這半年的牛肉出口量年增長(zhǎng)為7%
到目前為止，2023年，牛肉出貨量達(dá)到32.2萬(wàn)噸，比2022年同期增加了約2萬(wàn)噸（6.8%），主要原因是對(duì)中國(guó)銷售額的增加，中國(guó)的牛肉量占79.0%。以色列緊隨其后占5.6%，德國(guó)占3.6%；美國(guó)為2.9%，智利為2.7%。2022年7月至2023年6月，牛胴體重量出口累計(jì)91.7萬(wàn)噸，此外還有99.5萬(wàn)帶骨肉和牛骨，價(jià)值超過(guò)30.21億美元。牛內(nèi)臟出口量下降了20%至9800噸，價(jià)值近1400萬(wàn)美元 .
市場(chǎng)
公牛出口價(jià)格上漲，尤其是奶牛價(jià)格上漲幅度最大
牛肉出口的價(jià)格又出現(xiàn)了一周的上漲。英國(guó)最有優(yōu)質(zhì)的公牛價(jià)格每公斤上漲了20比索至每公斤930-950比索。而雜交牛報(bào)價(jià)則在每公斤820至880比索之間。最優(yōu)質(zhì)奶牛每公斤價(jià)格上漲了20比索至740至770比索，被稱為“中國(guó)?！钡膬r(jià)格上漲了70-100比索至每公斤580-690比索。
巴拉圭
屠宰場(chǎng)施加壓力以降低牛的價(jià)格
巴拉圭成品牛市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格下降，據(jù)一位消息人士稱，公牛屠宰盡管本周以每公斤酮體3.50美元的價(jià)格成交，母肥牛下周以3.15美元的價(jià)格成交，但新裝載量的價(jià)格降低了約10美分。
北美
年中美國(guó)牛庫(kù)存下降3%
美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局稱7月 1日牛庫(kù)存的數(shù)量是9590萬(wàn)頭，比去年的9860萬(wàn)頭低3%，是自1971年以來(lái)最小的庫(kù)存。所有奶牛和小母?？傆?jì)3880萬(wàn)頭，比2022年7月1日的3960萬(wàn)頭低2%。2940萬(wàn)頭的肉牛比一年前減少了3%。奶牛數(shù)量為940萬(wàn)頭，與前一年相比沒有變化。
美牛飼養(yǎng)下降了2%
2023年7月1日，美國(guó)所有飼養(yǎng)場(chǎng)的牛和小牛總數(shù)為1310萬(wàn)頭，比前一年下降了2%。2023年7月1日，能容納1000頭和1000頭以上的飼養(yǎng)廠的牛比例占總數(shù)的85.5%，較上年略有上升。庫(kù)存包括673萬(wàn)頭公牛和小牛，比前一年下降了3%，占總庫(kù)存的60%。
6月份，飼養(yǎng)場(chǎng)的投放總量為168萬(wàn)頭，比2022年高出3%，市場(chǎng)投放總量為196萬(wàn)頭，低于2022年5%。
市場(chǎng)
育肥牛價(jià)格每百榜上漲了2-5美元
與前一周相比，北部地區(qū)活牛成交價(jià)上漲了2美元至188美元/百榜，屠宰牛成交價(jià)上漲了5美元至295美元/百磅。南部地區(qū)活牛參考價(jià)180美元/百磅，較之前有2美元/百磅的上漲。
進(jìn)口牛肉價(jià)格上漲
與前一周相比，進(jìn)口肉類價(jià)格溫和至大幅上漲。交易溫和，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的每周報(bào)告，相對(duì)于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，較低的50%碎肉和平均進(jìn)口瘦肉價(jià)格支持了進(jìn)口市場(chǎng)。
歐洲
愛爾蘭農(nóng)民抗議計(jì)劃撲殺20萬(wàn)頭牛
政府計(jì)劃撲殺20萬(wàn)頭牛以實(shí)現(xiàn)氣候目標(biāo)后，最近幾周愛爾蘭農(nóng)民走上街頭。當(dāng)?shù)匾患颐襟w發(fā)現(xiàn)一份政府報(bào)告建議撲殺20萬(wàn)頭牛以達(dá)到目標(biāo)，人們對(duì)撲殺的擔(dān)憂加劇。
英國(guó)豬肉產(chǎn)量為6年來(lái)最低
由于產(chǎn)量大幅下降，英國(guó)豬肉市場(chǎng)繼續(xù)保持非常緊張的供應(yīng)。這意味著生豬價(jià)格保持不變，但生豬屠宰場(chǎng)的屠宰量變少。6月份，豬肉產(chǎn)量達(dá)到74700噸。與2022年5月相比，產(chǎn)量下降了7%，與6月相比產(chǎn)量下降了11%。屠宰量達(dá)到813700頭，比5月份減少6%，比2022年減少11%。六月份胴體的重量也有所下降，為88.3公斤。今年迄今（1月至6月），英國(guó)豬肉總產(chǎn)量達(dá)到45.71萬(wàn)噸，比去年上半年的產(chǎn)量低13%，是2017年以來(lái)的最低產(chǎn)量。這主要是由于屠宰量較低，今年前六個(gè)月屠宰495萬(wàn)頭。這比去年下降了11%，也是自2013年以來(lái)的最低數(shù)字。
亞洲
6月份，23.4萬(wàn)噸牛肉進(jìn)入中國(guó)
6月份，234065噸牛肉運(yùn)抵中國(guó)，其中6288噸為冰鮮肉類，227777噸為冷凍牛肉。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，冰鮮牛肉的平均進(jìn)口價(jià)格為11063美元/噸，而冷凍牛肉的進(jìn)口價(jià)格達(dá)到5356美元/噸。南方共同市場(chǎng)國(guó)家占總量的69%，89345噸來(lái)自巴西，平均價(jià)格為5400美元/噸，49195噸來(lái)自阿根廷，價(jià)格為4485美元/噸，22135噸來(lái)自烏拉圭，價(jià)格為4197美元/噸。就冰鮮牛肉而言，52%來(lái)自澳大利亞，平均價(jià)格為10753美元/噸。
烏拉圭是中國(guó)牛內(nèi)臟的主要供應(yīng)國(guó)
6月份，中國(guó)進(jìn)口了3471噸牛內(nèi)臟，其中1178噸（34%）來(lái)自烏拉圭。巴西和阿根廷的內(nèi)臟不能直接進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。6月份排名靠前的其他兩位供應(yīng)商是美國(guó)（27%）和新西蘭（24%）。從烏拉圭進(jìn)口的內(nèi)臟平均價(jià)格為5485美元/噸，而從美國(guó)進(jìn)口的內(nèi)臟平均價(jià)格是4897美元/噸，從新西蘭進(jìn)口的內(nèi)臟價(jià)格為6014美元/噸。
中國(guó)今年上半年豬肉產(chǎn)量增加
根據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年上半年豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)了3.2%。二季度末，生豬存欄量為43517萬(wàn)頭，比去年同期相比增長(zhǎng)1.1%；屠宰量為37548萬(wàn)頭，比上半年增長(zhǎng)2.6%。
